医療技術部門 TECHNOLOGY

栄養部は管理栄養士、調理担当者どちらも比較的勤続年数が長く、慣れたスタッフが多いです。
早徳病院は透析患者様が多いため、食塩、カリウム、リンなど各種栄養素の管理に配慮が欠かせません。そのため食塩やリンが増えがちな市販加工食品を極力使わずに、手作りで作る食事を心掛けています。一日3回の食事を作る時はスタッフ一同、自分の家族に作るつもりで作っています。

管理栄養士

2名

調理担当者

6名

提供している食事の一例

透析食　常食　心臓食　糖尿病食など